Fauvette

En nu een totaal nieuwe culinaire ervaring.

Gestart in 2019 in een afgelegen klein zijstraatje van de Alsembergse steenweg in Ukkel en reeds een goed bewaard geheim bij de lokale foodies.

Fauvette is een kleinschalig, super gezellig en lekker restaurant zoals er meerdere zouden moeten zijn.
De aanpak is totaal anders. Eenvoudig, zen, lichte kleuren en met zicht op de keuken.

De kok Joël, de bakker Romina,  2 van de 3 eigenaars zijn permanent in contact met hun gasten en leggen tot in de details uit wat die dag wordt bereid.

De gerechten zijn gebaseerd op de Franse rustieke en gastronomische keuken van de grootmoeder en dit aan democratische prijzen.

Et maintenant une toute nouvelle expérience culinaire.
Commencé en 2019 dans une petite rue latérale isolée de la Chaussée d’Alsemberg à Uccle Fauvette est déjà un secret bien gardé parmi les gastronomes locaux.

Fauvette est un restaurant à petite échelle, super confortable et délicieux comme il devrait y en avoir plusieurs.
L’approche est totalement différent. Simple, zen, couleurs claires et vue sur la cuisine.

Le chef Joël, la boulangère Romina, 2 des 3 propriétaires sont en contact permanent avec leurs hôtes et expliquent en détail ce qui est préparé ce jour-là.

Les plats sont basés sur la cuisine rustique et gastronomique française de la grand-mère et à des prix démocratiques.

Fauvette

Rue de la Fauvette 17
1180 Bruxelles

tel 0477/666.727

WWW.fauvette-restaurant.be