Blanc by Aytems

Blanc by Aytems is het geesteskind van Ayt Erdogan, afkomstig uit Utrecht en van Turkse origine.

Het restaurant opende in januari 2020 zijn deuren.
Ayt creëert ultieme smaakbelevingen met passie, creativiteit met een harmonie van Ottomaanse kookkunsten en met inspiratie uit het Oosten en Franse invloeden.

Al zijn gerechten zijn een ware beleving.
Voor de culinaire gids Gault & Millau, was restaurant Blanc de ontdekking van het jaar 2021.

Het warm en intiem restaurant, met beperkt aantal tafels, is gevestigd in het voormalig Bogaarden klooster.

Blanc by Aytems est la création d’Ayt Erdogan, originaire d’Utrecht et d’origine turque.

Le restaurant a ouvert ses portes en janvier 2020.
Ayt crée des expériences gustatives ultimes avec passion, créativité, en harmonie avec la cuisine ottomane et en s’inspirant de l’Orient et avec des influences françaises.

Tous ses plats sont des véritables expériences.
Pour le guide culinaire Gault & Millau, le restaurant Blanc a été la découverte de l’année 2021.

Ce restaurant chaleureux et intime, avec un nombre limité de tables, est situé dans l’ancien monastère de Bogaarden.