Eind 2021 is in de Oostkantons het gloednieuwe viersterren My Hotel M geopend.
Het modern hotel met een prachtige wellness ( zwembad & sauna ) is gelegen op de site van de oude papierfabriek langs de kleine rivier Warche.
In de zomer kun je genieten van het ruime terras.
Malmedy is een mooi startpunt voor wandelingen en fietsers.
Op 10 minuten rijden van het hotel bevindt zich het nieuwe restaurant (geopend sinds eind 2021) L’Eveil des Sens.
Chef-kok Laurent L’Eveillé trekt de aandacht van alle fijnproevers van de Hoge Venen.
Laurent is van Franse afkomst en in 2017 naar België gekomen.
Zijn keuken is vooral gebaseerd op lokale producten die hij met veel talent en creativiteit verwerkt tot magnifieke gerechten.
Le tout nouveau My Hotel M quatre étoiles a ouvert ses portes dans les Cantons de l’Est à la fin de l’année 2021.
Cet hôtel moderne doté d’un magnifique centre de bien-être (piscine et sauna) est situé sur le site de l’ancienne usine de papier, le long de la petite rivière Warche.
En été, vous pourrez profiter de la belle terrasse spacieuse.
Malmedy est un excellent point de départ pour des promenades et des randonnées à vélo.
À 10 minutes de route de l’hôtel se trouve le nouveau restaurant (ouvert depuis fin 2021) L’Eveil des Sens.
Le chef Laurent L’Eveillé attire l’attention de tous les gourmets des Hautes Fagnes.
Laurent est d’origine française et est arrivé en Belgique en 2017.
Sa cuisine est principalement basée sur les produits locaux, qu’il transforme en plats magnifiques avec beaucoup de talent et de créativité.
Sfeer – Atmosphère
Decor – Décor
Comfort – Confort
Onthaal – Accueil
7/10
8/10
8/10
7,5/10
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