Mondieu

Mondieu …. Que c’est bon !
Na het behalen van zijn eerste michelinster ( Ten Bogaerde ) besloot chefkok Iain Wittevrongel het roer om te slaan.

In deze prachtig gerestaureerde abdijhoeve ( 13^de eeuw )  vlak bij de kust, is Iain teruggekeerd naar de essentie, nl eenvoudige keuken met top producten en maximale smaken.

Men kiest gerechten à la carte in plaats van een opgelegd menu.
Het resultaat in het bord is verbluffend lekker en dit in een ongedwongen sfeer en op een unieke site.

In de zomer kun je tafelen op één van de mooiste terrassen van de Belgische kust.

Notre avis

Mondieu …. Que c’est bon !

Après avoir obtenu sa première étoile Michelin (Ten Bogaerde), le chef Iain Wittevrongel a décidé de changer de cap.
Dans cette ferme abbatiale (13e siècle) magnifiquement restaurée et proche de la côte, Iain est revenu à l’essentiel, à savoir une cuisine simple avec des produits de premier choix mais aux saveurs maximales.

On choisit des plats à la carte au lieu d’un menu imposé.
Le résultat dans l’assiette est époustouflant et délicieux, le tout dans une atmosphère détendue et sur un site unique.
En été, vous pouvez dîner sur l’une des plus belles terrasses de la côte belge.

Mondieu

Ten Bogaerdelaan 10
8670 Koksijde

Tel 058/62.00.00

www.mondieu.eu