La Table le Coquillage ( Le Château Richeux )

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La Table le Coquillage ( Le Château Richeux )

Restaurant Le Coquillage bevindt zich in het kasteel Richeux, een prachtige imposante villa uit de jaren 20.

Het zicht op de baai van de Mont Saint Michel is indrukwekkend.
Hugo Roellinger, zoon van Olivier ( ex 3 Michelinsterren ) behaalde op 31 jarige leeftijd een 2de Michelinster voor zijn keuken, gebaseerd op de rijkdommen van de natuur en de zee.

Hij werkt samen met kleine lokale vissers en boeren en verwerkt deze producten op een meesterlijke manier.

Puur genieten in een idyllische omgeving.

Le restaurant Le Coquillage est situé dans le Château Richeux, une belle villa imposante des années 1920.La vue sur la baie du Mont Saint Michel est impressionnante.

Hugo Roellinger, fils d’Olivier ( ex 3 étoiles Michelin ) a obtenu une 2ème étoile Michelin à 31 ans pour sa cuisine basée sur les richesses de la nature et de la mer.

Il travaille avec de petits pêcheurs et agriculteurs locaux et transforme ces produits de façon magistrale.

Du pur plaisir dans un cadre idyllique.

Keuken – Cuisine
Sfeer/Charme – Ambiance/Charme
Decor – Décor
Prijs/Kwaliteit – Prix/Qualité
Onthaal – Reception
Originaliteit – Originalité
8/10
7/10
7,5/10
7/10
8/10
7,5/10

La Table le Coquillage ( Le Château Richeux )

Route du Mont St Michel D155 Le Buot
35350 St-Mélior-les-Ondes
France

tel 00.33.2.99.89.25.25

www.maisons-de-bricourt.com