In 2014 openden Ralph & Jennifer hun restaurant Rantrée aan de Kesselskade in Maasricht.
In het najaar van 2018 is het restaurant verhuisd naar de negende verdieping van het Dormio Resort in Maastricht, waar je een adembenemend 360 graden zicht hebt op de stad en zijn omgeving. In de Skybar-lounge kun je genieten van een aperitief voor je aan tafel gaat.
Eten bij Rantrée is een totale belevenis. Een cocktail van gastvrijheid, gezelligheid en een hoog culinair moment.
De keuken van Ralph Hermans is gebaseerd op het gebruik van locale ingrediënten met Oosterse toetsen en verrassende smaakcombinaties.
En 2014, Ralph et Jennifer ont ouvert leur restaurant Rantrée au Kesselskade à Maastricht.
En automne 2018, le restaurant a déménagé vers le neuvième étage du Resort Dormio à Maastricht, d’où vous avez une vue panoramique à vous couper le souffle sur la ville et ses environs. Avant de passer à table, vous pouvez profiter d’un apéritif dans le Skybar-lounge.
Un repas au restaurant la Rantrée est un événement en soi. Un cocktail d’hospitalité, d’intimité et d’explosion culinaire.
La cuisine de Ralph Hermans se base sur l’utilisation d’ingrédients locaux, accompagnés de quelques accents orientaux et des combinaisons de goût surprenantes.
Sfeer/Charme – Ambiance/Charme
Decor – Décor
Prijs/Kwaliteit – Prix/Qualité
Onthaal – Reception
Originaliteit – Originalité
8/10
8,5/10
8/10
8/10
7,5/10
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